दुहेरी थर छप्पर/वॉल पॅनेल कोल्ड रोल फॉर्मिंग मशीन

बिल कोक्रेनचा जन्म फ्रँकलिन, मॅकॉन काउंटीजवळील त्याच्या घरी झाला होता, जे आता नान्ताहाला राष्ट्रीय वन आहे. त्याचे पूर्वज 1800 पासून बनकॉम्बे आणि मॅकॉन काउंटीमध्ये राहतात. त्यांनी रॅले येथील नॉर्थ कॅरोलिना स्टेट युनिव्हर्सिटीमध्ये कृषी शिक्षण घेण्यासाठी पर्वत सोडले, जिथे त्यांनी कॅम्पस सरकार, ऍथलेटिक्स आणि बेसबॉलचे सदस्य म्हणून उत्कृष्ट कामगिरी केली. त्याच्याकडे लेखांकनासाठी स्पष्टपणे मेंदू आहे, कारण तो शाळेच्या वायएमसीए आणि एजी क्लबचा खजिनदार आहे, प्रकाशनाच्या संचालक मंडळावर काम करतो आणि शाळेच्या प्रकाशन, द हँडबुकचा व्यवसाय व्यवस्थापक म्हणून निवडला गेला होता. त्यांनी 1949 मध्ये हायस्कूलमधून पदवी प्राप्त केली आणि सप्टेंबरमध्ये व्हाईट प्लेन्स हायस्कूलमध्ये कृषी शिकवण्यास सुरुवात केली, जिथे तो विद्यार्थ्यांचा आवडता बनला. हे NCSU लायब्ररी डिजिटल कलेक्शन्सच्या सौजन्याने 1949 च्या नॉर्थ कॅरोलिना ऍग्रोमेक इयरबुकमध्ये दिसते.
लॉस एंजेलिसपासून मेम्फिसपर्यंत, ओंटारियोपासून स्पोकेनपर्यंत, वर्तमानपत्रांनी विल्यम कोचरनची भीषण हत्या आणि दोन वर्षांच्या तपासाचा समावेश केला. माउंट एअरी न्यूज या साप्ताहिकात स्फोटाच्या ठिकाणाची छायाचित्रे प्रकाशित करण्यात आली होती. ज्या समुदायांमध्ये लोक तरुण जोडप्याला ओळखत होते तेथे अफवा पसरल्या आणि लोकांनी अटक आणि दोषी ठरवण्याची मागणी केली. 1954 मध्ये, इमोजेनची तिच्या दुसऱ्या पतीशी लग्नाची योजना ओळखली जात असताना, आणखी एक बॉम्ब पेरण्यात आला, यावेळी स्पष्ट लक्ष्य होते. एजंटांच्या जलद प्रतिक्रियेने कथित मारेकरी घाबरले, ज्याने न्यायापेक्षा आत्महत्येला प्राधान्य दिले.
बिल आणि इमोजेन कोक्रेन हे माउंट एअरीमधील मॅककार्गो आणि फ्रँकलिन रस्त्यांच्या कोपऱ्यावर असलेल्या फ्रँकलिनच्या अपार्टमेंटमध्ये राहत होते. ऑगस्टमध्ये लग्न केलेल्या या जोडप्याने व्हाईट प्लेन्समध्ये एकत्र राहण्याची योजना आखली आहे, जिथे ते घर खरेदी करण्याचा विचार करतात. बिलच्या हत्येनंतर, इमोजेन पुन्हा कधीही अपार्टमेंटमध्ये झोपला नाही. (केट लोहाऊस-स्मिथचे छायाचित्र सौजन्याने.)
व्हाईट प्लेन्स स्कूल, 1957 बिल कोक्रेन येथे शिकवत होते जेव्हा त्यांच्यावर बॉम्बस्फोट झाला आणि ते प्राणघातक जखमी झाले.
पहाटेच्या थंड हवेने स्फोटाच्या लाटेने फाडून टाकले, काचेचे तुकडे तुटलेल्या खिडक्यांमधून माऊंट एअरी रहिवाशांवर पडत होते जे शोधण्यासाठी पळून गेले. विनाशाचे दृश्य धक्कादायक असावे.
कत्तलखान्यावर धुके लटकले आहे, झाडांना चिकटून आहे आणि अतिवास्तव प्रभाव वाढवते. चकचकीत धातू, कागदाचे उधळणारे तुकडे, आणि फोर्ड पिकअपची पडझड फ्रँकलिन स्ट्रीट आणि सुबकपणे मॅनिक्युअर केलेली लॉन. जळत्या इंधनाचा तीक्ष्ण वास हवा भरून गेला कारण लोकांनी ढिगाऱ्याची जाणीव करून देण्याचा प्रयत्न केला.
शेजारी विल्यम कोचरनचा मृतदेह ट्रकपासून 20 फूट अंतरावर पडला होता. इतरांनी आपत्कालीन सेवांसाठी बोलावले, तर कोणीतरी ब्लँकेट घेतली आणि त्या तरुणाला आदराने झाकले.
बिलाने त्याच्या चेहऱ्यावरील फॅब्रिक झटकून टाकले तेव्हा त्याला धक्का बसला असावा. “मला झाकू नकोस. मी अजून मेलो नाही.”
सोमवार, 31 डिसेंबर 1951 रोजी सकाळी 8:05 वाजले होते. बिल व्हाईट प्लेन्स हायस्कूलमध्ये गेला जेथे त्याने कृषी शिक्षक म्हणून काम केले, अमेरिकेच्या भविष्यातील शेतकऱ्यांसोबत काम केले आणि अमेरिकन दिग्गजांसह कौटुंबिक शेतात परतले. पूर्ण
23 व्या वर्षी, तो त्याच्या अनेक विद्यार्थ्यांपेक्षा मोठा नाही. 1949 मध्ये नॉर्थ कॅरोलिना विद्यापीठातून पदवी प्राप्त केल्यानंतर त्यांनी ज्या शाळांमध्ये शिक्षण दिले त्या शाळांमधील ते विद्यार्थी आणि कर्मचाऱ्यांमध्ये ऍथलेटिक आणि मनमिळाऊ स्वभावाचे होते. फ्रँकलिनचे मूळ मूळ मॅकॉन आणि बनकॉम्बे या सुदूर पश्चिमेकडील काउन्टींमध्ये आहे, जिथे त्यांचे पूर्वज तेव्हापासून राहतात. किमान 1800.
तेथे तो इमोजेन मोसेस, ॲपलाचियन राज्याचे माजी विद्यार्थी आणि सररी कुटुंबाच्या प्रात्यक्षिक अधिकाऱ्याचे सहाय्यक यांना भेटले. इमोजेन रॅलेजवळील चथम काउंटीमधील पिट्सबोरोजवळ मोठा झाला. 25 ऑगस्ट 1951 रोजी या जोडप्याने लग्न केले. ते व्हाईट प्लेन्समध्ये घर शोधत आहेत, जेथे ते अनेकदा फ्रेंड्स क्लबमध्ये सेवा देतात.
बॉम्ब ड्रायव्हरच्या सीटखाली होता. त्याने बिलला कॅबच्या छतावरून फेकून दिले आणि त्याचे दोन्ही पाय कापले. बिलच्या दुखापतींची तीव्रता ओळखून पोलिसांनी त्याला विचारले की हे कोणी केले हे त्याला माहीत आहे का.
चेरी स्ट्रीटवरील मार्टिन मेमोरियल हॉस्पिटलमध्ये नेण्यापूर्वी त्याने आश्चर्यचकितपणे उत्तर दिले, “जगात माझा कोणताही शत्रू नाही.
त्यांचे विद्यार्थी रक्तदान करण्यासाठी रुग्णालयात आले, परंतु वैद्यकीय कर्मचाऱ्यांच्या प्रयत्नांना न जुमानता, त्यांना आघात आणि धक्का बसला. तेरा तासांनंतर, विल्यम होमर कोक्रेन, जूनियर मरण पावला. अंत्यसंस्कारासाठी 3,000 हून अधिक शोककर्ते उपस्थित होते.
तपास जसजसा वाढत गेला तसतशी अफवा पसरल्या. माउंट एअरी पोलीस प्रमुख माँटे डब्ल्यू. बून यांनी स्टेट ब्युरो ऑफ इन्व्हेस्टिगेशनचे संचालक जेम्स पॉवेल यांची भेट घेतली. माउंट एअरी पोलिस कॅप्टन डब्ल्यूएच समनर यांनी माउंट एअरी पोलिसांचे माजी प्रमुख, एसबीआय स्पेशल एजंट विलिस जेसप यांच्याशी हातमिळवणी केली.
शहराचे अधिकारी अटक करण्यासाठी कारणीभूत माहितीसाठी $2,100 बक्षीस देऊ करत आहेत. राज्याने $400 ची भर घातली आणि बिलचे मूळ गाव फ्रँकलिन, जिथे त्याचे स्वतःचे वडील पोलीस प्रमुख होते, यांनी $1,300 जोडले.
गव्हर्नर डब्ल्यू. केर स्कॉट यांनी या हत्येच्या अंधाधुंद स्वरूपाचा निषेध केला, ज्यामुळे कोणाचाही बळी गेला असता. “माउंट एअरीमध्ये धार्मिक क्रोधाची आग सतत धगधगत आहे… प्रत्येक नागरिकाने माउंट एअरी पोलिसांना पूर्ण सहकार्य केले पाहिजे.”
RBI स्पेशल एजंट्स समनर, जॉन एडवर्ड्स आणि एल्गिनमधील गाय स्कॉट यांनी इमोजेनच्या माजी प्रियकराचा येथे ॲप स्टेट आणि चॅथम काउंटीमध्ये शोध घेतला, जिथे ती मोठी झाली.
त्यांनी सापडलेले बॉम्ब वॉशिंग्टन, डीसी येथील एफबीआय क्राईम लॅबमध्ये पाठवले, जिथे डायनामाइट किंवा नायट्रोग्लिसरीन वापरण्यात आले होते हे निश्चित झाले. त्यामुळे त्यांनी स्फोटकांच्या विक्रीचा माग काढला.
कोरड्या हंगामामुळे ही प्रक्रिया गुंतागुंतीची झाली आहे, अनेक स्थानिक विहिरी कोरड्या पडल्या आहेत आणि स्फोटकांची विक्री गगनाला भिडली आहे. एड ड्राउन, मेन स्ट्रीटवरील WE मेरिट हार्डवेअर स्टोअरमधील कर्मचारी, ख्रिसमसच्या आदल्या आठवड्यात एका अनोळखी व्यक्तीला दोन काठ्या आणि पाच डिटोनेटर विकल्याचे आठवते.
इमोजेन तिच्या कुटुंबाशी जवळीक साधण्यासाठी आणि वेदनादायक आठवणी टाळण्यासाठी पूर्वेकडे एडेंटनला परतली. तिथे तिची सिटी कौन्सिल सदस्य जॉर्ज बायराम यांची भेट झाली. लग्नाच्या दोन आठवड्यांपूर्वी तिच्या कारमध्ये बॉम्ब सापडला होता. इतका शक्तिशाली किंवा अत्याधुनिक नाही, जेव्हा तो बॉम्ब पडला तेव्हा त्याने कोणाचाही बळी घेतला नाही, त्याने फक्त एडंटनचे पोलिस प्रमुख जॉर्ज डेल यांना भाजलेल्या अवस्थेत हॉस्पिटलमध्ये पाठवले.
एसबीआय एजंट जॉन एडवर्ड्स आणि गाय स्कॉट यांनी सुरुवातीपासून संशयित असलेल्या व्यक्तीशी बोलण्यासाठी एडंटनला प्रवास केला, परंतु त्यांना अटक करण्यासाठी पुरेसे पुरावे सापडले नाहीत.
इमोजेनचा बालपणीचा मित्र जॉर्ज हेन्री स्मिथने तिला अनेक तारखांना बाहेर विचारले. ती ती कधीच स्वीकारत नाही. चौकशीनंतर, तो आणि त्याचे पालक राहत असलेल्या कौटुंबिक शेतात गेला, जंगलात पळून गेला आणि त्याच्यावर शुल्क आकारण्याआधीच त्याने आत्महत्या केली.
काहींचा असा विश्वास आहे की तरुण कोचरनचा आत्मा फ्रँकलिन स्ट्रीटवरील फ्लॅट्स आणि घरांमध्ये राहतो जिथे तो राहतो आणि मरण पावला. त्याची कथा दर शुक्रवारी आणि शनिवारी संध्याकाळी संग्रहालयाच्या फेरफटकादरम्यान सांगितली जाते. जीवनातील दुःख कालांतराने संपुष्टात आले आणि तो विचार करत राहिला: “हे कोण करू शकेल? माझा या जगात शत्रू नाही.”
कीथ रौहौसर-स्मिथ हे माउंट एअरी म्युझियम ऑफ लोकल हिस्ट्री येथे स्वयंसेवक आहेत आणि 22 वर्षांच्या पत्रकारितेच्या अनुभवासह संग्रहालयासाठी काम करतात. ती आणि तिचे कुटुंब 2005 मध्ये पेनसिल्व्हेनियाहून माउंट एअरी येथे गेले, जिथे ती संग्रहालय आणि इतिहासाच्या टूरमध्ये देखील भाग घेते.
1944 च्या नोव्हेंबरच्या थंडीच्या दिवशी, हेन्री वॅगनर आणि त्यांची कंपनी आचेनजवळील जर्मन ग्रामीण भाग ओलांडत होते. "दररोज पाऊस पडतो आणि बर्फ पडतो," त्याने आपल्या आठवणींमध्ये लिहिले.
श्रापनेलने त्याच्या डोक्यात वार केल्याने तो बेशुद्ध होऊन जमिनीवर पडला. काही तासांनी त्याला जाग आली. लढाई चालू असताना दोन जर्मन सैनिक हातात रायफल घेऊन त्याच्याजवळ आले. "हलवू नका."
पुढचे काही दिवस आठवणींचा गराडा आहे: जेव्हा तो शांत होता आणि जेव्हा तो बेशुद्ध होता तेव्हा सैनिकांनी त्याला चालण्यास मदत केली; त्याला रुग्णवाहिकेत, नंतर ट्रेनमध्ये नेण्यात आले; सेलडॉर्फ मधील रुग्णालय; त्याचे केस कापले गेले; शॅपनल काढले; मित्र राष्ट्रांच्या विमानांनी शहरावर बॉम्बफेक केली.
“26 नोव्हेंबर, प्रिय मर्टल, मी ठीक आहे हे तुम्हाला सांगण्यासाठी फक्त काही शब्द. आशा आहे की तुम्ही ठीक असाल. मी बंदिवासात आहे. मी माझ्या सर्व प्रेमाने पूर्ण करीन. हेन्री".
त्यांनी ख्रिसमसला पुन्हा लिहिले. "मला आशा आहे की तुमचा ख्रिसमस चांगला गेला असेल. प्रार्थना करत राहा आणि तुमचे डोके उंच ठेवा.”
हेन्रीची पोस्टिंग झाली तेव्हा मर्टल हिल वॅगनर तिच्या नातेवाईकांसह माउंट एअरी येथे राहत होती. नोव्हेंबरमध्ये, तिला वॉर ऑफिसकडून एक टेलीग्राम मिळाला की हेन्री बेपत्ता आहे, परंतु तो जिवंत आहे की मेला हे त्यांना माहित नव्हते.
31 जानेवारी 1945 पर्यंत तिला निश्चितपणे माहित नव्हते आणि हेन्रीचे पोस्टकार्ड फेब्रुवारीपर्यंत आले नाही.
कौटुंबिक आठवणीत ती म्हणाली, “देव नेहमीच आपल्यासोबत असतो. "त्याला पुन्हा न पाहता मी कधीही हार मानली नाही."
एव्हरेट आणि सिलर (बीसले) हिलच्या 12 मुलांपैकी सर्वात लहान, ती माउंट एअरीपासून सुमारे 7 मैलांच्या शेतात मोठी झाली. जेव्हा ते पाइन रिज शाळेत नसतात तेव्हा मुले मका, तंबाखू, भाज्या, डुक्कर, गुरे आणि कोंबडी वाढवण्यास मदत करतात ज्यावर कुटुंब अवलंबून आहे.
“ठीक आहे, येथे महामंदी आणि कोरडे हवामान आले आहे,” ती म्हणाली. "आम्ही शेतात काहीही उत्पादन केले नाही, बिल भरण्यासाठी देखील नाही." कालांतराने, तिच्या आईने तिला शहरातील एका कारखान्यात काम शोधण्याचा सल्ला दिला. ती सहा आठवडे कामाच्या शोधात दर आठवड्याला विलो स्ट्रीटवरील रेनफ्रोच्या मिलमध्ये जात असे आणि शेवटी त्यांनी ते मान्य केले.
1936 मध्ये मित्रांसह बेसबॉल गेममध्ये, ती "एक देखणा तरुण मुलगा भेटली" आणि त्यांनी आठवड्याच्या शेवटी आणि बुधवारी रात्री डेटिंग करण्यास सुरुवात केली. तीन महिन्यांनंतर, जेव्हा "हेन्रीने मला विचारले की मी त्याच्याशी लग्न करेन का," तिला खात्री नव्हती की तिला लग्न करायचे आहे, म्हणून तिने त्या संध्याकाळी त्याला उत्तर दिले नाही. त्याला पुढच्या आठवड्यापर्यंत वाट पहावी लागली.
पण शनिवार, २७ मार्च १९३७ रोजी त्यांनी सकाळची शिफ्ट घेतली आणि वडिलांची गाडी उधार घेतली. त्याचे उत्तम कपडे परिधान करून, त्याने मर्टल आणि दोन मित्रांना उचलले आणि हिल्सविले, व्हर्जिनिया येथे गेले, जिथे त्यांनी त्यांचा ड्रायव्हिंग लायसन्स मिळवला आणि पार्सनच्या घरी लग्न केले. मर्टल आठवते की ते "मेंढीच्या कातडीवर कसे उभे राहिले" आणि अंगठीसह समारंभ केला. हेन्रीने पाद्रीला $5, त्याचे सर्व पैसे दिले.
1937 मध्ये, जेव्हा मर्टलने पाद्रीच्या आमंत्रणाला प्रतिसाद दिला तेव्हा वॅग्नेरियन लोकांनी पुनरुज्जीवनात भाग घेतला. काही आठवड्यांनंतर त्यांनी कॅल्व्हरी बॅप्टिस्ट चर्चमध्ये जाण्यास सुरुवात केली आणि तिने लॉरेल ब्लफ येथे नदीत बाप्तिस्मा घेतला. जेव्हा तिला तिच्या दोन मुलांचे नुकसान आठवते तेव्हा हे स्पष्ट होते की हा प्रसंग आणि तिचा विश्वास तिच्यासाठी महत्त्वाचा आहे. "आम्हाला कळत नाही की देव आमच्या जीवनावर इतका नाराज का आहे की आम्हाला एक कुटुंब नाही."
कष्टकरी जोडप्याने वीज किंवा वाहणारे पाणी नसलेले छोटे घर भाड्याने देण्यासाठी $6 भरून माफक जीवन जगले. 1939 मध्ये, त्यांनी कॉडल रोडवर दोन एकर जमीन $300 मध्ये विकत घेण्यासाठी पुरेशी बचत केली. पुढील वर्षाच्या सप्टेंबरपर्यंत, त्यांनी फेडरल बिल्डिंग आणि कर्जाच्या मदतीने $1,000 चे घर बांधले होते. सुरुवातीला या रस्त्यावर वीज नसल्याने ते गरम करण्यासाठी लाकूड आणि कोळसा आणि तेलाचे दिवे वाचण्यासाठी वापरत. ती वॉशबोर्डवर आणि आंघोळीत कपडे धुते आणि गरम इस्त्रीने इस्त्री करते.
हेन्रीचे बहुतेक संस्मरण त्याच्या सैन्यातील काळाबद्दल आहेत. जसजसे मित्र राष्ट्रांनी प्रगती केली, तसतसे नाझींनी कैद्यांना पुढच्या ओळींवरून हलवले. तो छावणीच्या आजूबाजूच्या जंगलात लाकूड तोडण्याबद्दल, बटाटे लावण्यासाठी आणि त्याची काळजी घेण्यासाठी शेतात पाठवण्याबद्दल, तो पेंढ्याच्या पलंगावर कसा झोपला याबद्दल बोलला, परंतु या सर्व गोष्टींबद्दल त्याने त्याच्या पाकिटात मर्टलचे चित्र ठेवले.
मे 1945 मध्ये, युद्धकैद्यांना वाटेत उकडलेले बटाटे खाऊन आणि शेडमध्ये रात्र घालवून तीन दिवसांपर्यंत नेण्यात आले. त्यांना पुलावर नेण्यात आले, जिथे त्यांचा अमेरिकन सैन्याशी सामना झाला आणि जर्मनांनी आत्मसमर्पण केले.
युद्धानंतर अनेक वर्षे हेन्रीची तब्येत खराब असूनही, तो आणि मर्टल एकत्र चांगले जीवन जगले. त्यांच्याकडे एक किराणा दुकान आहे जे त्याच्या वडिलांनी ब्लूमॉन्ट रोडवर काही वर्षांपूर्वी उघडले होते आणि ते त्यांच्या चर्चमध्ये सक्रिय आहेत.
आम्हाला वॅगनरच्या प्रेमकथेची ही पातळी माहीत आहे कारण त्यांच्या कुटुंबियांनी या जोडप्याची मुलाखत घेतली आणि त्यांच्या 62 वर्षांच्या एकत्र फोटोंसह दोन संस्मरण तयार केले. कुटुंबाने अलीकडेच स्कॅन केलेले संस्मरण आणि छायाचित्रे संग्रहालयात सामायिक केली आणि हेन्रीच्या द्वितीय विश्वयुद्ध सेवेतील संस्मरणीय वस्तू असलेली सावली पेटी दान केली.
प्रदेशातील सर्व सामाजिक वर्गातील लोकांच्या जीवनाचे ठोस आणि व्यापक चित्र देण्यासाठी या नोंदी महत्त्वाच्या आहेत. होय, राजकीय आणि व्यावसायिक नेत्यांचे जीवन आणि अनुभव महत्त्वाचे आहेत, परंतु कोणत्याही समुदायाच्या कथेचा हा फक्त एक भाग आहे.
त्यांच्या कथा सामान्य लोकांबद्दल आहेत, सेलिब्रिटी किंवा श्रीमंतांबद्दल नाही. हीच माणसे आपल्या समाजाला जिवंत ठेवतात आणि ते प्रेम आणि कौतुकाने भरलेले दिसतात. ही महत्त्वाची कथा, त्यांच्या मूळ गावाची प्रेमकथा आमच्या संग्रहाचा एक भाग म्हणून मिळाल्याने संग्रहालयाला आनंद झाला आहे.
कीथ रौहौसर-स्मिथ हे माउंट एअरी म्युझियम ऑफ लोकल हिस्ट्री येथे स्वयंसेवक आहेत आणि 22 वर्षांच्या पत्रकारितेच्या अनुभवासह संग्रहालयासाठी काम करतात. ती आणि तिचे कुटुंब 2005 मध्ये पेनसिल्व्हेनियाहून माउंट एअरी येथे गेले, जिथे ती संग्रहालय आणि इतिहासाच्या टूरमध्ये देखील भाग घेते.
फुलणाऱ्या वसंत ऋतूतील पहिल्या फुलांपैकी एक म्हणजे हायसिंथ. पूर्वी, फक्त कॅरोलिना चमेली फुलत होती. आम्हाला गुलाबी, निळा, लैव्हेंडर, हलका लाल, पिवळा आणि पांढरा हायसिंथचे मऊ रंग आवडतात. हिवाळ्याच्या शेवटच्या महिन्याच्या जवळ येत असताना त्यांचा सुगंध एक गोड परफ्यूम आणि स्वागतार्ह सुगंध आहे.
बर्म्युडा गवत आणि चिकवीड हे बारमाही तण आहेत जे हिवाळ्यातील बागेच्या भागात विरुद्ध दिशेने वाढतात. चिकवीडची मूळ प्रणाली उथळ असते आणि ती उथळ जमिनीत वाढते. उपटणे सोपे आहे. बर्म्युडा गवताची मूळ प्रणाली जमिनीत खोलवर जाते आणि एक फूट लांब असू शकते. उपटून टाकण्याची आणि टाकून देण्याची किंवा कचऱ्यात मुळे फेकून देण्याची उत्तम वेळ म्हणजे हिवाळा. तणांपासून मुक्त होण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे त्यांना उपटून बागेतून बाहेर फेकणे. भाजीपाल्याच्या बागेत किंवा फ्लॉवर बेडमध्ये रसायने किंवा तणनाशके वापरू नका.
सफरचंद हा वर्षाच्या कोणत्याही वेळी केकचा उत्तम घटक असतो, पण विशेषतः हिवाळ्यात. या पाईमध्ये ताजे किसलेले सफरचंद ते रसदार आणि स्वादिष्ट बनवतात. या रेसिपीसाठी तुम्हाला लाइट मार्जरीनचे 2 पॅक, 1/2 कप ब्राऊन शुगर, 1/2 कप पांढरी साखर, 2 मोठी फेटलेली अंडी, 2 कप किसलेले कच्चे आंबट सफरचंद (जसे की मॅकिंटॉश, ग्रॅनी स्मिथ किंवा वाइनसॅप), पेकान्सची आवश्यकता असेल. , 1 एक ग्लास चिरलेला सोनेरी मनुका, एक चमचे व्हॅनिला आणि दोन चमचे लिंबाचा रस. हलकी मार्जरीन, तपकिरी साखर आणि पांढरी साखर गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. फेटलेली अंडी घाला. त्वचा आणि कोर पासून सफरचंद सोलून घ्या. त्यांचे पातळ काप करा आणि चॉप मोडमध्ये ब्लेंडर चालू करा. किसलेल्या सफरचंदात दोन चमचे लिंबाचा रस घाला. केक मिक्समध्ये घाला. सर्व-उद्देशीय मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, मीठ, ऍपल पाई मसाला आणि व्हॅनिला एकत्र करा आणि चांगले मिसळा. केक मिक्समध्ये घाला. चिरलेली पीठ पेकन घाला. स्ट्रॉ मोल्डला लोणी आणि पीठ लावा, नंतर स्ट्रॉ मोल्डच्या तळाशी बसण्यासाठी मेणयुक्त कागदाचा तुकडा कापून घ्या. मेणाचा कागद ग्रीस करा आणि पीठ शिंपडा. भांडे आणि पाईपच्या बाजूंना ग्रीस आणि पीठ असल्याची खात्री करा. केकचे मिश्रण पॅनमध्ये घाला आणि 350 अंशांवर 50 मिनिटे बेक करा, किंवा केक बाजूने बाहेर पडेपर्यंत आणि स्पर्शात परत येईपर्यंत. साच्यातून काढण्यापूर्वी अर्धा तास थंड होऊ द्या. हा केक एक-दोन दिवसांनी ताजा आणि आणखी चांगला होतो. केकच्या झाकणात केक ठेवा.
बागेच्या काठावरुन कॅरोलिना चमेलीचा सुगंध दरवळत होता. हिवाळ्याच्या शेवटी वर्षाच्या पहिल्या मधमाशा जेव्हा पंख फडफडवतात आणि पिवळ्या फुलांचा आणि अमृताचा आस्वाद घेतात तेव्हा त्यांनाही ते आकर्षित करते. गडद हिरवी पाने फुलांवर जोर देतात. जास्मीनची फुले वर्षातून अनेक वेळा येतात आणि हंगामात ते कापून हेज बनवता येतात. ते नर्सरी आणि बाग केंद्रांवर खरेदी केले जाऊ शकतात.